А где написано, что это загадка?)))
По моим данным ветка не только на хлебзавод вела, она пересекала Труда, шла на мельницу и куда-то дальше. Крайние ее следы были видны в виде переезда через 9 ленинскую. Каков конечный пункт ветки - я не знаю.